Vermeide ultraverarbeitete Lebensmittel

Es besteht ein Zusammenhang zwischen einem hohen Verzehr von ultraverarbeiteten Lebensmitteln mit vielen Zusatzstoffen (wie Geschmacks-, Geruchs- und Farbstoffen) und hyperaktivem Verhalten sowie Konzentrationsstörungen bei Kindern. Dies wird insbesondere bei Kindern mit ADHS-ähnlichen Symptomen und bei Kindern beobachtet, die empfindlich auf bestimmte Nahrungsmittel oder toxische Stoffe reagieren (Buka I, 2011).
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