Une carence en antioxydants dans l'autisme

Nous pouvons produire certains antioxydants nous-mêmes, d'autres doivent être obtenus par l'alimentation. En cas de carence en antioxydants ou lorsqu'il se forme bien plus de radicaux libres que ce que le corps peut neutraliser, tous les types de cellules peuvent être endommagés. Cela s'appelle le stress oxydatif ou le dommage oxydatif.

Lorsque les cellules sont endommagées par le stress oxydatif, une réaction inflammatoire est déclenchée pour réparer ces dommages. Un manque d'antioxydants est donc une cause très importante d'inflammation. L'inflammation entraîne la production de davantage de radicaux libres. Un cercle vicieux se forme, qui ne peut être arrêté simplement en prenant des anti-inflammatoires. Il faut également disposer d'assez d'antioxydants.